RECETTES

Le dosa, un plat populaire du sud de l'Inde, se compose de fines crêpes salées à base de pâte de riz fermenté et de lentilles. Généralement servi chaud avec du chutney ou du sambar, l'huile de sésame pressée à froid au bois de Poombukar rehausse sa saveur, rendant chaque bouchée délicieuse. Profitez de la texture croustillante et des bienfaits nutritifs de ce plat traditionnel préféré.